ورود / ثبت نام
اگر از علاقهمندان قهوه هستید، احتمالاً میدانید که یک شربت خوشطعم میتواند تجربه نوشیدن قهوه را لذتبخشتر کند. در بسیاری از کافیشاپها از شربتهای مختلف برای ایجاد طعمهای متنوع و متعادل کردن تلخی قهوه استفاده میشود. خبر خوب این است که تهیه این شربتها در خانه بسیار ساده است و تنها به چند ماده اولیه نیاز دارد. در این مقاله با طرز تهیه محبوبترین شربتهای کنار قهوه آشنا میشویم.
شربتها علاوه بر افزودن شیرینی و عطر دلپذیر، میتوانند تلخی قهوه را متعادل کنند و طعمهای جدیدی به نوشیدنی شما ببخشند. همچنین استفاده از شربتهای خانگی باعث میشود بتوانید میزان شیرینی و کیفیت مواد اولیه را کنترل کنید.
البته تهیه شربت مناسب تنها بخشی از ماجراست و کیفیت قهوه نیز در نتیجه نهایی تأثیر زیادی دارد؛ به همین دلیل بسیاری از افراد پیش از خرید، قیمت قهوه کلاسیک کیلویی را بررسی میکنند تا قهوهای متناسب با ذائقه و نوع شربت انتخاب کنند.
آب و شکر را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و حدود ۵ دقیقه اجازه دهید بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را اضافه کنید. پس از خنک شدن، شربت را در ظرف شیشهای نگهداری کنید.
شکر را در قابلمه بریزید و بدون هم زدن روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب و طلایی شود. سپس آب گرم را به آرامی اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. در پایان کره را اضافه کرده و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
این شربت برای لاته، کاپوچینو و کارامل ماکیاتو فوقالعاده است.
همه مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه بجوشد تا عطر دارچین کاملاً آزاد شود. پس از خنک شدن، چوبهای دارچین را خارج کرده و شربت را در بطری شیشهای نگهداری کنید.
تمام مواد را در قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا ترکیب یکدست شود. پس از حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه، شربت غلیظ خواهد شد. اجازه دهید خنک شود و سپس استفاده کنید.
این شربت برای تهیه موکا و انواع نوشیدنیهای شکلاتی بسیار مناسب است.
آب، شکر و فندق را داخل قابلمه بریزید و حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. سپس مخلوط را از صافی عبور دهید تا ذرات فندق جدا شوند. پس از خنک شدن، شربت آماده استفاده است.
برای حفظ طعم اصلی قهوه، معمولاً یک تا دو قاشق چایخوری شربت برای هر فنجان کافی است. اگر نوشیدنی شیرینتری دوست دارید، میتوانید مقدار آن را کمی افزایش دهید.
تهیه شربتهای مخصوص قهوه در خانه کار سادهای است و به شما این امکان را میدهد که نوشیدنی خود را دقیقاً مطابق سلیقهتان آماده کنید. شربت وانیل، کارامل، دارچین، شکلات و فندق از محبوبترین گزینهها هستند که میتوانند طعم و عطر قهوه را چند برابر جذابتر کنند. با چند ماده اولیه ساده و کمی زمان، میتوانید قهوهای در سطح کافیشاپهای حرفهای در خانه تهیه کنید.
اگر قصد دارید شربتهای خانگی را با قهوهای تازه و باکیفیت امتحان کنید، تهیه محصولات از فروشگاه اینترنتی قهوه زیپان میتواند امکان انتخاب انواع دانه و پودر قهوه متناسب با سلیقه شما را فراهم کند. مچنین مجموعه کاملی از اکسسوری قهوه مانند ناک باکس ایستاده نیز برای آمادهسازی حرفهای نوشیدنی در دسترس شماست.
Price range: ۱.۴۰۰.۰۰۰ تومان through ۱.۶۵۰.۰۰۰ تومان
۱.۱۵۲.۰۰۰ تومان
۲۴۵.۰۰۰ تومان
Price range: ۹۹.۰۰۰ تومان through ۱۲۰.۰۰۰ تومان
